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一、項目信息

1. 采購人：廣東南華工商職業(yè)學院

2. 項目名稱：廣東南華工商職業(yè)學院文化旅游學院烹調(diào)實訓(xùn)室租賃

3. 擬采購的貨物或服務(wù)的說明：烹調(diào)實訓(xùn)室租賃

4. 擬采購的貨物或服務(wù)的預(yù)算金額：288,100.00元

5. 采用單一來源采購方式的原因及說明：

自2009年始，學校投資近40萬元在黃埔校區(qū)北區(qū)建有一個面積250平方米的綜合實訓(xùn)室，能同時容納40名學生進行實操訓(xùn)練，可供中餐烹飪、西餐烹飪、面點制作、冷拼造型等課程的技能練習。但根據(jù)學校和企業(yè)租約規(guī)定，該實訓(xùn)室于2020年8月31日與學校租約到期且不續(xù)約，下學期亟需為2018級、2019級烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)168名同學的實訓(xùn)做好準備。

2016年至2019年烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)多次向?qū)W校申請烹調(diào)實訓(xùn)室建設(shè)，2018年開始得到教務(wù)處批復(fù)立項，但由于清遠二期建設(shè)未能完成，不能保證實訓(xùn)在下個學期能在清遠校區(qū)烹調(diào)實訓(xùn)室（待建）正常進行。故在清遠二期建設(shè)項目烹調(diào)實訓(xùn)室建好之前亟需建設(shè)新烹調(diào)實訓(xùn)室。

因烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)是一門實操性強的專業(yè)，中餐烹飪、西餐烹飪、面點制作冷拼造型等核心課程必備實訓(xùn)條件才可以進行。2020-2021學年將有中餐烹飪、西餐烹飪、面點制作和冷拼造型合計980課時的實訓(xùn)室使用要求。

2020年4月至6月，經(jīng)烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)教研室團隊在三校區(qū)和黃埔校區(qū)周邊地區(qū)的多地調(diào)研、考察和利弊分析，廣州紅百合健康科技有限公司所具有的條件最為符合采購人的需求，具體包括：

(1) 具備約80平方米的多媒體教室，配備移動桌椅，可供60人教學所用；同時烹調(diào)實訓(xùn)所需的廚房配套設(shè)備齊全，學生練習工位充足，不需做太多改建，完全適合烹調(diào)專業(yè)教學使用；學校不須額外投資，避免了資產(chǎn)流失的風險；

(2) 可滿足烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)核心課程的實訓(xùn)內(nèi)容。該場地同一時段可滿足多門課程授課，使用效率高；

(3) 離學校相對較近，距離廣東南華工商職業(yè)學院黃埔校區(qū)方圓5公里范圍內(nèi)，便于師生交通接送和教學工作的開展；

(4) 租賃期可長可短，避免學校對烹調(diào)實訓(xùn)室的重復(fù)投入；

(5) 各類證件齊全，環(huán)境衛(wèi)生初步達到標準；

(6) 面積空間寬敞，可存放現(xiàn)有實訓(xùn)室部分設(shè)備；

(7) 合作意愿較強；

(8) 公司以研發(fā)為主，適合將來產(chǎn)學研合作和新工科專業(yè)申報。

基于以上原因，本次采購的烹調(diào)實訓(xùn)室租賃具有特殊性，本項目采購內(nèi)容符合《中華人民共和國政府采購法》第三十一條第（一）款規(guī)定的“只能從唯一供應(yīng)商處采購”情形，故擬采用單一來源方式進行采購。

二、擬定供應(yīng)商信息

1．名稱：廣州紅百合健康科技有限公司

2．地址：廣州市黃埔區(qū)長洲聚龍灣街2號

三、公示期限

2020年9月7日至2020年9月14日（公示期限不得少于5個工作日）

四、其他補充事宜：

（一）各專家對相關(guān)供應(yīng)商因?qū)＠Ｓ屑夹g(shù)等原因具有唯一性的具體論證意見，專家的姓名、工作單位和職稱：

專家1姓名：彭成洪，工作單位：廣州外語外貿(mào)大學，職稱：教授，意見：見專家小組綜合意見

專家2姓名：林文淵，工作單位：廣州棋院，職稱：高工，意見：見專家小組綜合意見

專家3姓名：陳裕新，工作單位：廣州興華建設(shè)監(jiān)理有限公司，職稱：高工，意見：見專家小組綜合意見

（二）專家小組綜合意見：

經(jīng)多地比較，廣州紅百合健康科技有限公司所具有的條件最為符合采購人的需求，具體包括：

(1) 具備約80平方米的多媒體教室，配備移動桌椅，可供60人教學所用；同時烹調(diào)實訓(xùn)所需的廚房配套設(shè)備齊全，學生練習工位充足，不需做太多改建，完全適合烹調(diào)專業(yè)教學使用；學校不須額外投資，避免了資產(chǎn)流失的風險；

(2) 可滿足烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)核心課程的實訓(xùn)內(nèi)容。該場地同一時段可滿足多門課程授課，使用效率高；

(3) 離學校相對較近，距離廣東南華工商職業(yè)學院黃埔校區(qū)方圓5公里范圍內(nèi)，便于師生交通接送和教學工作的開展；

(4) 租賃期可長可短，避免學校對烹調(diào)實訓(xùn)室的重復(fù)投入；

(5) 各類證件齊全，環(huán)境衛(wèi)生初步達到標準；

(6) 面積空間寬敞，可存放現(xiàn)有實訓(xùn)室部分設(shè)備；

(7) 合作意愿較強；

(8) 公司以研發(fā)為主，適合將來產(chǎn)學研合作和新工科專業(yè)申報。

鑒于此，專家一致認為該項目符合單一來源采購方式的條件。建議以單一來源采購方式由擬定服務(wù)商廣州紅百合健康科技有限公司承接本項目。

五、聯(lián)系方式

1．采購人

聯(lián)系人：廣東南華工商職業(yè)學院

聯(lián)系地址：廣州市天河區(qū)天平架沙太南路113號

聯(lián)系人：蘇老師

聯(lián)系電話：020-37198547

2．采購代理機構(gòu)

聯(lián)系人：陳小姐、李小姐

聯(lián)系地址：廣州市越秀區(qū)先烈中路102號華盛大廈北塔18樓

聯(lián)系電話：020-37625255

 

廣東國和采購咨詢有限公司

2020年9月7日